店舗情報

【sora no kujira（そらのくじら）について】
北海道旭川市神楽岡で国産米粉100%のパンと焼菓子を製造販売しています。
十数年小麦粉のパンを製造してきましたが、夫婦揃って小麦アレルギーの発症を機にグルテンフリーの米粉のパン屋へ転換しました。
当店の商品は全て国産米粉100％のグルテンフリー！グルテンを控えている方や小麦アレルギーの方も安心して食べられます。
米粉のおいしさをもっともっと広めたい！知ってほしい！是非一度ご賞味くださいませ。

【重要！発送方法・送料に関して】
ご購入10,000円以上で国内送料無料（沖縄県対象外）です。
作り手が少ないためご注文いただいてから発送まで約1週間前後お時間をいただきます。予めご了承くださいませ。


【発送箱の大きさについて】
ご購入の個数により発送箱のサイズが変わります
（目安）
１～５個　60サイズ
６～１５個　80サイズ
１６～40個　100サイズ

ご購入個数により自動で送料が設定されます。お会計に進む際に送料をご確認ください。
なお、パンの大きさや個数によってはこの限りではありません。　　　　　　　　　　

小麦のパンを食べられない今だから伝えたい

小麦粉を扱うことを生業として十数年。店主自身が小麦アレルギーを確信してからも数年は騙しだまし仕事をしていました。
しかし2022年春、アレルギー症状が悪化。検査の末、重度の小麦アレルギーという結果に。そして妻も小麦アレルギーを発症していることがわかり、休業せざるを得ない状況に。今後のことを見据え、気持ち新たにグルテンフリーの米粉のお店として再出発しようと決意するのには沢山の時間がかかりました。今まで培った技術を活かし、小麦のパンを食べられない今だからこそ米粉の良さ、グルテンフリーの良さを皆様に知っていただきたいです。
グルテンフリーに関心のある方、小麦アレルギーの方、自らの健康のために米粉を摂り入れている方たちの食の幅が広がるお手伝いができればと思っています。

当店のパン&焼菓子は全て国産米粉100%です

商品は全て国産米粉を使用しています。添加物は極力控えた原材料を使用し、厨房内で小麦の使用も一切ありませんので安心して食べてください。米粉のパンは時間が経つと硬くなってしまう特性があります。しかしずっしりと重みのある食べ応え、モチモチっとした食感とほんのり甘いお米の香りが特徴です。

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